奇味糖醋排骨的家常做法图解教程

1.洗干净排骨，去除浮油

2.姜葱蒜水焯好排骨

3.洗干净再晾凉

4.配置炸粉：面粉，加入盐，胡椒花椒粉，新奥尔良烤翅料，混合均匀

5.将排骨裹上干粉后炸，小火。炸至金黄。

6.炸好后回锅，火大一点，复炸。

7.起锅留底油，放入番茄酱，糖，醋，炒匀

8.放入排骨炒匀后加水焖煮至软烂

9.大火收汁儿，起锅。