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发布时间:2022-04-29 12:32:08
1. 从超市购买鲜活河蟹。
2. 用清水冲洗干净。
3. 准备调味料,八角,花椒粒,香叶,干红辣椒。
4. 准备精盐。
5. 把黄瓜切成片,胡萝卜切成片,青辣椒切成丝,葱切成段,姜切成片,蒜拍碎切成块,香菜切成段。
6. 准备白糖,胡椒粉,味精。
7. 开始制作卤汁,支锅加入清水放入精盐烧开,接着放入姜片,葱段,八角,花椒粒,香叶,干红辣椒,胡椒粉,味精。
8. 加入白酒。
9. 加入白糖。
10. 大火烧开煮5分钟左右即可关火。
11. 北京哪个医院治疗癫痫卤汁制作好了。
12. 倒入盆中放凉。
13. 加入葱段,蒜片,黄瓜片,胡萝卜片,青辣椒圈搅拌均匀。
14. 放入河蟹。
15. 最后放入香菜段。
16. 盖上盖子防止河蟹爬上来,腌制12个小时以后就卤好了,开吃啦!
17. 出盆装盘,一次卤很多,一顿吃多少,就先装盘多少,其余的放入冰箱冷藏,可以保存一周以上。
18. 换个角度。
19. 成品图。