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芹菜炒肉丝的家常做法图解教程

1.猪里脊肉切丝,加料酒、生粉、少许盐、几滴花生油,抓匀,腌制十分钟以上。

2.热锅上油,倒入腌好的里脊肉丝,大火滑炒,炒好盛出备用。

3.芹菜摘洗净,切小段,备用。

4.木耳温水泡发,洗净,撕小朵,备用。

5.另起油锅,倒入芹菜段。

6.倒入炒好的里脊肉丝。

7.倒入木耳,炒匀。

8.加蚝油,调味。

9.加盐,调味。

10.加鸡精,调味,大火快炒,即可出锅。

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