大理石饼干的做法_大理石饼干怎么做

　　生活品质提高之后，做东西已经不满足于好吃了，还要好看，今天小编教大家做的就是漂亮又好吃的大理石饼干，每一口都是十足的美味。

大理石饼干

　　材料：黄油70克，低筋面粉120克，鸡蛋液20克，糖粉50克，可可粉约6克;

　　做法：

　　1、黄油切小块室温下软化，放入糖粉;

　　2、朝一个方向搅匀至黄油顺滑，体积开始膨大。加入一半蛋液，搅匀至蛋液完全吸收。

　　3、再加入剩余蛋液，搅匀至蛋液与黄油完全融长春重点的癫痫病医院在哪合;然后将黄油平均分成两份(每份重约70克);

　　4、将可可粉与55克低粉混合均匀，筛入其中一份黄油中，用刮刀切拌均匀，成黑色面糊。

　　5、将剩下的65克面粉筛入另一份黄油中，用刮刀切拌均匀成黄色面糊。将拌好的两种面糊分别揉捏成团，包上保鲜膜，放入冰箱中冷藏半小时左右。

　　6、冷藏后的面团取出，分别揉搓成条状，然后将两种面团如图所示黑黄相间地排在一起;

　　7、两手反方向用力，像搓麻花一样，轻轻将两种两团搓在一起;

　　8、将搓长的面团从中间切断成两条，再放在一起继续两手反方向轻轻搓匀，反复两次。

　　9、然后整理成圆柱状的面条，放入冰箱冷冻半小时左右。

　　10、冻好的面条取出，切成约0.5厘米厚的小圆饼。太原#!好治癫痫病医院>

　　11、摆入烤盘中

　　12、送入预热好的烤箱中，170摄氏度烤约15分钟取出，晾凉即可。

　　小编有话说：以上就是小编教大家做的大理石饼干，悠闲时光静静品尝，漂亮又好吃的一款饼干。