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发布时间：2022-04-29 12:32:34 来源:十二道菜谱
1.准备好细米粉（提前浸泡会变得软一些）。
2.准备好牛肉、蒜瓣、酸蒜薹、干红椒、花椒。卤好的五香牛肉切薄片、蒜瓣拍破、酸蒜薹切小粒，干红椒剪断。
3.锅中油热，倒入花椒粒和干红椒。
4.倒入蒜瓣。
5.炒出香味儿。
6.加入牛肉，炒匀。
7.兑入一勺牛肉汤（开水也行）。
8.淋入生抽。
9.倒入酸蒜薹，调好味；煮开盛入碗中备用。
10.锅中烧开水，下入米粉，煮开米粉变软。
11.煮好的米粉捞入碗中，倒入酸蒜薹牛肉拌匀食用。
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