铁板烤茄子的家常做法图解教程

1. 平底铁锅放一点油，放入对半剖开的茄子，小火煎

2. 观察看见茄肉有点软，用筷子戳几下。

3. 调蒜蓉汁（除油外的所有辅料）

4. 将蒜蓉汁浇在茄肉上

5. 继续小火哦！撒上小葱。

6. 装盘。

7. 来张折合的茄子的图片，看皮没有糊吧！