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发布时间：2022-04-29 12:32:37
1.黄油隔水融化。
2.奶油奶酪放进微波炉里打软，36度左右，然后和融化后的黄油一起放进一个盆里打发，有点分离也没有关系
3.黄油和奶油奶酪混合打发后的样子。
4.另用一个盆放进蛋黄和砂糖搅拌。
5.加进玉米粉搅拌均匀。
6.将太原最权威的癫痫医院牛奶煮沸。
7.煮沸的牛奶加进5的盆里快速搅拌，将盆放在沸水里面。用搅拌器快速搅拌蛋糊。
8.直到粘稠为止立刻离开热水。
9.趁热倒进3的盆里面搅拌均匀.
10.这是搅拌好的奶酪糊。表面盖好，放在一旁备用。
11.蛋白里面分三次放入55克那份的细砂糖。第一次打到大泡的时候放入三分之一的细砂糖。
12.第二次打到细泡的时候再放入三分之一细砂糖。
13.第三次打至蛋白出现纹路，再放入最后那三分之一细砂糖。
14.打至提起来的蛋白有光泽，且尖尖垂下就可以了。
15.将三分之一的打好的蛋白加入10中，用橡皮刮刀由下向上翻拌。
16.然后再将15加入剩下的蛋白郑州最好癫痫病医院中翻拌。
17.这是搅打好的蛋白奶酪糊。
18.放入模具中。模具提前垫上烤纸。
19.烤箱提前预热180度，烤盘里倒入热水。
20.将蛋糕模具底部用锡纸包好，以防水进入蛋糕里。放入烤箱进行烘烤。