九层塔炒海瓜子（金不换炒薄壳）的家常做法图解教程

1.1、薄壳洗干净晾干水备用，姜、蒜、辣椒切碎，金不换洗干净切段。

2.2、适量油烧热锅，下姜、蒜、辣椒、金不换炒出香味后倒入薄壳大火爆炒片刻。

3.3、撒适量的鱼露以及酱油，少许砂糖翻炒至薄壳全部开口即可