冰糖肘子的家常做法_冰糖肘子怎么做好吃 - 做菜网

　　 1.小肘子洗净，凉水入锅至水开1分钟后捞出

　　 2.迅速放到凉水中浸泡一会

　　 3.电压力锅内加葱，姜，花椒，大料，香叶，小茴香，料酒，生抽，老抽，盐，最后放入洗好的肘子

　　 4.高压锅压1个小时盛出

　　 5.剩余的汤将煮肘子所用的调料郑州哪里看癫痫病最好滤干净后倒入锅中，加冰糖适量熬化

　　 6.出锅前勾一点水淀粉，汤汁浓稠倒入肘子上，很解馋

　　 凉水入锅至水开1分钟后捞出后马上放入凉水中泡一会，把水洗净。