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教你正确秋养五脏六腑-美厨邦

   秋天,我们的身体(五脏六腑)会随着季节产生一些变化,也有了一些新的需要,那么我们究竟应该为它们准备一些什么食材呢?

  花生——调心养心

  花生又叫做长寿果,花生含有丰富的不饱和脂肪酸,且不含胆固醇,可以帮助清理血管,而且花生也富含叶酸、膳食纤维、精氨酸等,都能对心脏起到保护作用。

  莲藕——润肺去燥

  秋天最怕秋燥,而洁白的莲藕却可以清热润肺、凉血行瘀。莲藕好吃,而且可以生吃也可以熟吃,生榨汁可以清凉润燥,熟煮可以养胃补脾。

  萝卜——护肝明目

  萝卜对肝脏有一定的保护作用,其含有的维生素C、磷、镁、硒、钾、钙、锌等矿物质及胡萝卜素,能阻止亚硝胺致癌合成的作用,提高机体的免疫力,起到一定保肝护肝功效。胡萝卜中的胡萝卜素还是重要的维生素A源,可以帮助我们保护视力。

  乳酸菌饮料——促肠运动

  乳酸菌饮料中含有大量的乳酸菌,可以帮助我们的肠道做做运动,秋天容易饮食过度,天气一凉我们就会可能暴饮暴食,因此适当饮用一些乳酸菌可以加速肠胃运动。值得注意的是乳酸菌饮料只有放在冷藏的环境中才能很好保存。

  黑枣、乌龙茶——肾气恢复

  按照中医以色补色的理论,黑枣和乌龙茶都属于黑色食品,可以用来滋补肾气。秋天也是黑枣成熟的季节,无论是鲜枣还是枣干,口感都很不错。乌龙也可以经常冲泡,手头一杯乌龙、一把黑枣,零食就解决了补肾的问题。

  当季养生重点

  古语说得好:春捂秋冻。季节转换到了秋天,随着温度的降低,人体也感觉到了一些凉意。温度变低了,衣服的增减却不必特别地迅速。初秋也是一个特别适合低温养生的时节,温度变低,人体的基础代谢也会变慢。在秋天适当减慢添衣速度,进行适当饮食和睡眠的调节,也会对健康带来一些益处。

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