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发布时间:2022-04-29 12:33:09 来源:十二道菜谱
1.要想鱼汤鲜,首先得鱼鲜活。仅以此图纪念鲜活的小鱼们。
2.撑住鱼嘴,将鱼的下唇撕开,清理干净鱼鳃和内脏。鱼淋生抽,料酒,两面撒盐,撒姜丝腌二十分钟。
3.木耳泡发切丝
4.不粘锅倒油烧热,鱼用厨房纸吸一下水分,放进油里煎两面黄。
5.煎好的鱼放进烧开的葱姜水里煮到汤色白,放盐,糖调味,撒葱花香菜盛出即可。