文蛤菜杆汤的家常做法图解教程

1.准备好文蛤

2.菜杆去皮洗净.

3.文蛤用清水漂净

4.菜杆切片。

5.锅里油热，放入姜，蒜，辣椒，葱，煸出香味.

6.放入文蛤

7.同时放入菜杆，煸炒匀.

8.加适量清水，

9.加适量料酒，

10.大火煮至文蛤开壳.加些盐，

11.撒些胡椒粉，撒些葱花即可.