煎韭菜羊肉的家常做法图解教程

1.尖椒拍扁切斜块，葱切段，姜切片

2.韭菜末是包饺子剩下的，做这个菜只用到一半

3.羊肉加少许葱末，盐拌匀

4.平底锅放油，晃匀，放姜

5.肉片平铺锅底，加多半勺孜然粉均匀撒在肉上

6.把葱段和辣椒段撒在肉上，撒少许盐，注意小心盐放多，因为之前拌肉时已经放了盐。煎一会轻翻继续煎

7.煎到肉整体发白的时候加入韭菜末，撒一勺孜然粉，适量辣椒面

8.把所有的菜翻炒均匀再煎两分钟即可出锅

9.羊肉吃起来很有味，膻味小了很多，煎的稍微兰州哪看癫痫最好有些干反而好吃