菠菜小花卷的家常做法图解教程

1.菠菜洗净焯水打成菠菜汁，将菠菜汁和酵母放进面粉里揉成面团，放温暖地方发酵两倍大

2.发好的面团揉光滑，然后再饧发15分左右

3.取一半面团，揉匀排气，用擀面杖擀成面皮

4.抹上一层植物油，撒少许盐

5.上下面皮向中间对折

6.再切成等大的面块

7.取一面块，用筷子在中间压一下

8.然后向相反方向拧一圈，底部捏合就成花卷了

9.蒸锅坐水，间隔的摆入花卷

10.大火烧开5分钟转中火蒸15分钟，关火再焖3分左右就可开盖

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