金银蛋饺的家常做法图解教程

1.取5个鸡蛋将蛋清蛋黄分开后分别打散

2.淀粉加水化开分别加入打散的蛋清和蛋黄中搅匀

3.将蛋清和蛋黄分别过筛滤去泡沫

4.汤勺放火上加热用一块肥肉在勺上擦一下

5.倒上蛋清做成皮

6.加肉馅包成白色蛋饺

7.蛋黄在勺中做成皮加肉

8.包成黄色蛋饺，包好的蛋饺依自己的喜好可蒸可煮。

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