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发布时间：2022-04-29 12:33:21
1.莜面中倒入开水。
2.用筷子搅拌成大块。
3.用手和成面团。
4.取一小块面团。
5.放到大理石上，搓成圆球。
6.手掌托用力向下推开。
7.拇指与食指配合，从大理石上取下来。
8.顺势卷在食指上。
9.做好的莜面窝窝。
10.放到屉上。放到锅中蒸熟。
11.干蘑菇用温水泡开，洗去杂质。
12.将蘑菇切成小丁。
13.雪里蕻切碎。
14.将蘑菇与雪里蕻放到碗中，放入香油、酱油、葱花。
15.猪肉切成肉丝。
16.肉丝放到碗中，放入胡麻油、盐、酱油。与雪里蕻一起放到蒸锅中蒸熟。吃时，雪里蕻、蘑菇、猪肉拌匀，浇在莜面窝窝上即可。