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南瓜燕麦酥球的家常做法图解教程

1.燕麦片加入大致四、五倍左右的水,大火煮开后转小火,煮至汤汁将近干时,关火晾凉,这时燕麦基本把水分吸干了。

2.南瓜去皮切成块。

3.将南瓜放入微波炉高火微熟,用勺子碾成泥,然后团成球。

4.在盘中倒入多一点的淀粉,加少许色拉油、盐,把燕麦放入其中,用手搓成颗粒状。

5.在南瓜球外包裹上燕麦颗粒,用手按实。

6.锅中放多一些的油,烧到五六成热时,将南瓜燕麦球放入锅中用中火炸制,感觉油中有水分溅出时,说明外皮已经炸透,就可以捞出来了。

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