虎皮青椒酿肉的家常做法图解教程

1.肉末加入适量盐 鸡精 胡椒粉和生粉搅拌均匀。

2.青椒洗净去瓤。

3.将腌制好的肉末塞入青椒中。

4.所有的青椒酿好肉。

5.锅热油，将青椒面朝下，小火煎制。

6.翻面，直至青椒表面有虎皮出现，里面的肉末熟透了为止。

7.最后下入适量生抽和料酒熬煮入味。