记忆里的酱油饭 | 孟琬晴的做法_菜谱

1. 米饭煮好后，冷却

2. 准备食材。甜椒、杏鲍菇切丁。青豌豆、玉米粒洗净。

3. 青豌豆焯水。

4. 米饭中，倒入生抽、老抽、植物油

杭州治疗癫痫哪家最好">5. 酱油饭拌匀。

6. 将甜椒、杏鲍菇、玉米、青豌豆，翻炒一下

7. 加入酱油饭，继续翻炒。

8. 加入耗油，翻炒均匀。

9. 充满儿时记忆的酱油炒饭，就做好啦。

【炒饭】炒出粒粒分明的要领，米饭和水的体积比为1:1。eg：100ml的米配100ml的水。 这样的饭煮出来稍微有点硬，但炒饭刚刚合适。或者普通水米比，放冰箱冷藏一夜收一些水分。