胡萝卜苦瓜排骨汤的家常做法图解教程

1.黄豆提前一晚浸泡。

2.木耳用清水泡发，再将排骨、苦瓜、胡萝卜洗净。

3.锅中烧热水，倒入黄豆，煮15分钟左右。

4.再放入排骨、生姜3片，中小火煮40分钟左右。

5.煮排骨时，可以将胡萝卜切滚刀块，木耳撕小朵，苦瓜切开去瓤，切小块。

6.排骨熟烂，再放入苦瓜块。

7.放入胡萝卜块。

8.放入木耳，搅匀，继续煮1小时。

9.至所有食材熟烂，加盐调味。