萝卜菜丸子的家常做法图解教程

1.萝卜清洗干净

2.带皮擦成丝

3.香菇泡发后切成丁状

4.将萝卜丝剁碎（比饺子馅略大，太碎没萝卜味），微微攥下水分

5.肉馅里加入老抽、生抽、香油、花生油拌匀，腌制10分钟

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6.肉馅里加入泡水的海米，切碎的葱姜

7.洗净的豆腐捏碎放入

8.香菇放入

9.将萝卜碎放入

10.加入蚝油和10克盐

11.加入面粉

12.搅拌均匀后即成丸子馅

13.锅里烧半锅油

14.油温六成热的时候，用勺子挖起一团馅放入

15.炸成金红色，菜丸子即成，捞出沥干

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