[烘焙甜点]好吃看得见的砂糖奶油面包烘焙甜点

最近不怎么做蛋糕类了，而是面包做了一波又一波，为什么呢？因为女儿的同学都知道她妈会做面包呀，所以嚷嚷着要尝尝鲜解解馋，我不能有任何拒绝的理由吧！
而我也喜欢每次做不同种类、不同款式的面包。这次为了消耗家里剩下的淡奶油，就做了这款砂糖奶油面包，奶香浓郁，看着就非常好吃哦！喜欢的童鞋赶快走起！

面团材料：
高筋面粉200克 水75克 鸡蛋液30克 淡奶油25克 白糖25克 酵母3克 黄油18克

馅料：
淡奶油80克 白糖15克

做法如下：

1.面包机桶放入除黄油以外所有面团材料 ，先放液体，最后放面粉，面粉上挖坑埋好酵母，启动面包机和面程序，20分钟后，加入事先切小块软化好的黄油，继续揉面至完全阶段。
2.揉到这种完全阶段就可以，然后将面团放温暖处发酵，（我就放在面包机桶内发酵的）。
3.发酵好的面团取出挤压排气，平均分隔成6等份，滚圆，盖保鲜膜室温醒发15～20分钟。
4.取出一个小面团，擀成宽点的椭圆形。
5.把椭圆形的两条长边，向正中间对折，两条边靠上就可以，不要重合，仔细看图。
6.以中缝为轴，再次对折，两条边捏到一起，捏紧！捏实！防止发酵时散开。
7.捏紧捏实，这是捏好的样子。


8.捏口朝下摆入烤盘，并依次做好剩下的面团放温暖处发酵。
9.发酵好的面包刷上蛋液并洒上粗砂糖放入预热好的烤箱中层上下火170度烤约20分钟即可。
10.烤好的面包出炉晾凉。
11.然贴士
1. 不同面粉不同季节吸水量各有不同，方子里的液体量是我用合适的标准，仅作参考，请自行掌握。
2.每个烤箱脾气不同，温度和时间请自行掌握。
3.夹馅中的淡奶油，也可以用卡仕达酱，等各种果酱代替。
4.表面砂糖可以用椰蓉代替。

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