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发布时间:2022-04-29 12:34:37
没有经过提炼的食油如豆油等含有一定毒性,对人体有害,而精制油去除了油脂中的有害物质,并含有沈阳哪里看癫痫看的好丰富的脂肪酸,长期食用可预防或减轻心血管疾病,因此成为人们理想的食用油。
但油在精炼过程中,原油脂中大部分抗氧化物也被除去了,易与空气中的氧发生反应,敞开放置一个月左右就会发生酸败或耗损,无法食用。
由于精制油保存性较差,所以在购买时要注意生产日期、保质期及包装的严密性。尽量选用生产期较近的小包装精制油,少买敞口久、销售周期长的油。