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发布时间：2022-04-29 12:34:58
甜黄瓜条
特色：色泽青嫩，味香甜辣，酸度适口。
配料:选择咸黄瓜、白糖、醋、红干辣椒。
做法癫痫病贵阳哪家治的好strong>
将咸黄瓜切成均匀长段，投入清水中浸泡4～5小时后捞出，控出40％～50％的水分。然后边入缸边投入混合调料(每50千克的原料:，用其重量的80．5％白糖，1．2％红干辣椒丝，18．3％醋)，每天翻拌两次，使糖液完全吸入瓜肉内部。4～5天后即成。
美食城网站小提示
:黄瓜中含有维生素C分解酶，可破坏其他食物中所含的维生素C，而香菜为含维生素C较高的食物，若将其和黄瓜同时食用，会使香菜中所含的维生素C受到破坏，失去原有的营养价值。
:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜，又名王瓜、胡瓜。黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。...