葡萄果酱的做法【图文】_糕点食谱_美食城

现在葡萄已经大量上市呢，价格也不贵，市面上很少有见到葡萄果酱的。于是被我做了些，给葡萄来一个更长久点的生命，所以是它最好的归宿了。当季的水果还有桃子也在大量上市中，用来做果酱也不错哦。

亲手制作的甜蜜，酸酸甜甜的，直接吃或者兑水喝都很爽口，用在烘焙中也不错。

在我称量食材分量的时候，被女儿发现了桌上的白糖，可乐坏她了，一个人用手指蘸着吃了半天。下面在我的步骤图里可以看见她亲情出演的小爪子一枚。

亲手制作份甜蜜 酸酸甜甜就是它——葡萄果酱

材料：

葡萄450克、麦芽糖 150克、细砂糖80克、 水 150毫升

葡萄果酱的做法

1. 将洗净的葡萄剥皮去籽，葡萄皮及果肉分别置於碗中备用。

2. 将葡萄皮放入耐酸的锅子中（例如不锈钢锅），加入水用中火煮开，再改小火继续煮到汁液呈紫红色。

3.取出葡萄皮，将挤压出汁液

4.葡萄果肉放入锅中

1