手擀鸡蛋拌面_手擀鸡蛋拌面的做法-特色面点-美食城

禾然有机提供的调料礼包。有“素食佐餐酱”“有机豆瓣酱”“禾然有机酱油”和“禾然原酿酱油”。禾然有机礼盒，之前用过他们家的产品，非常不错，一如既往的喜欢。一拿到奖品，我就喜欢上了“素食佐餐酱”，就想到了做。面当然是要自己亲手擀制的，这样吃起来才劲道，而且顺滑。

所以现在都不爱外面买现成的面条，想吃面条了，自己和面，花不了多少时间。就可以吃到自己做的面条，原汁原味，无添加，还是很值得的。今天做了鸡蛋面，拌上佐餐酱，不咸不淡，也不会很辣口，香香的。拌着面非常好吃，素食也很美味哦！

素食也美味---手擀鸡蛋拌面

材料：面粉300克、盐巴少许、鸡蛋一颗、素食佐餐酱

手擀鸡蛋拌面的做法

1、面粉加入少许盐巴，鸡蛋，慢慢加入少许温水，和成相对偏硬点的面团，醒30分钟左右

2、把面团分成4等份、取一面团，擀成薄薄的圆形状

3、从面片的一边卷起，可以撒少许干粉防粘

4、卷起的面团切成一段段的

5、把切好的小面段展开，一条面条就做好了

6、锅里烧水，水开后放入面条

7、煮熟后捞出，盛入大碗中

8、加上少许素食佐餐酱拌匀即可开吃啦，也可以加上自己喜欢的调料

美食城网站小提示

:鸡蛋与韭菜两者搭配，可以起到补肾、行气、止痛的作用。对治疗阳痿、尿频、肾虚、痔疮及胃痛亦有一定疗效。  

:过黏与体积过大的食物积在咽部，会增加阻塞气管道的危险，因此利用质地滑溜的蒸蛋，裹住干贝碎末或其他切碎的食物，是为吞咽困难病患者烹调饮食的小技巧。所以，鸡蛋宜与干贝搭配食用。  

关键词:

鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的，含有所有的必需氨基酸，并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜...