你可能还未吃过但应该吃的十种健康食物_饮食保健-美食城

良好的营养在于整体膳食结构（即各种食物数量和比例的搭配）的平衡，而不在于某种单个食物的取舍。好比战争，成败并不取决于一城一地的得失。但是，某些食物的确对膳食结构的平衡有重要意义，可以算作是战争进程中的重要战役，不得不格外重视。

考虑到目前大部分城市居民实际膳食的情况，我建议在日常饮食中引入下列10种食物：长沙去哪里治疗癫痫p>

1.杂粮米饭

所谓杂粮米饭是指在烹制白米饭时，加入小米、糯米、黑米、燕麦粒、大麦粒、糙米（需提前浸泡）等各种粗粮，做成“二米饭”、“三米饭”、“黑米饭”等；还可以在米饭中加入红豆、扁豆、绿豆、芸豆等各种杂豆类，做成各色豆饭。有时候，可以用豆浆代替水来做成豆浆米饭（呼和浩特看癫痫病的医院还可以混入豆渣）。一句话，就是不要吃纯的白米饭。

主食过于精细不利于健康。粗粮和细粮搭配食用对维持膳食结构的平衡，预防肥胖、、、、等慢性疾病具有非常重要的意义。

2.全麦馒头

把未经精加工的小麦直接碾磨成粉，即为全麦粉。其色黑，其质地较粗，含有较多膳食纤维，是最重要的粗粮之一。不但营养丰富，而且对预防慢性病具有重要意义。

市面上售卖的全麦馒头色黑，多有点状麸皮。大多数是部分全麦粉与部分精白面粉的混合物，其全麦粉的比例不一。全麦馒头口感良好，有特殊香味。

比较而言，全麦面包大部分名不副实，很多都是以精白面粉为主，加少量麸皮点缀一下而已。

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