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发布时间:2022-04-29 12:35:42
很多人都喜欢一次性买很多肉,为了保证肉的新鲜将肉放在冰箱里冷冻,想要吃的时候再拿出来解冻就行了。但是往往也有忘了解冻,当要用肉的时候,才发现肉没有解冻。而冻得硬硬的肉一时半会儿也是不能融化的,如果没有化开也就不能开饭,来学习几个快速解冻的小妙招也是很有用的。
1、冷冻前先将肉切成小块或将其压成“饼状”。将肉类切成小而薄的小块,够一顿饭的分量就单独装一袋;或者将排骨等带骨的肉类平铺为“饼状”,再放入冰箱。这样就能增加冻肉的受热面积,可避免受热不均的现象,以此加快解冻速度。