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发布时间：2022-04-29 11:21:28
怎么做甜辣金钱蛋好吃?学做甜辣金钱蛋需要哪些食材?为您提供甜辣金钱蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味甜辣金钱蛋!
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
是人们最常食用的一种蛋品。因为其所含的营养成分全面而且丰富，被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。这个甜辣金钱蛋是用鸡蛋加工做的，加了辣椒和肠很可爱而且很好哦。
1.鸡蛋洗净，煮熟去皮。
2.均匀的切成片状。
3.把切好的鸡蛋粘上一层干淀粉。
4.锅中倒入适量油烧热。
5.放入粘好淀粉的鸡蛋片。
6.小火煎到两面发金黄色盛出。
7.盐、白糖、醋、酱油、香油加在一起调成炒菜汁。
8.辣椒洗净切成块。
9.火腿肠切片。
10.姜也切成小的颗粒。
11.锅中油烧热。
12.放入姜末，煸炒出香味。
13.再放入切好的辣椒和火腿肠片翻炒。
14.加入煎好的鸡蛋片。
15.放入调好的汁炒匀。
16.然后继续翻炒片刻入味即可出锅。
1.煎鸡蛋片时一定要加淀粉的，不然蛋黄会掉出来。
2.切鸡蛋的时候从中间切开，把切面朝下再切片比较好切。
3.如果有加些胡萝卜营养就更丰富了。