新鲜鸡翅尖的做法大全[做法大全]

有些人独爱鸡翅尖，其实鸡翅尖自己在家就可以做的很好，做法也不难。美厨邦小编整理带步骤图的鸡翅尖的做法一样可以做的跟外面一样好吃哦~鸡翅尖的家常营养做法如下。

          刚买回来的新鲜鸡翅尖怎么做好吃

　　一、三杯鸡翅尖的简单制作

　　主料：鸡翅尖250克　　辅料：葱2根，蒜头2粒，酱油3汤匙，白砂糖2汤匙，　料酒3汤匙

　　三杯鸡翅尖的做法步骤

　　1 鸡翅尖洗净，沥干水，葱切段待用，蒜头起衣切碎待用

　　2 平底锅烧热，倒入鸡翅尖后，调到中火，待鸡翅尖变色后，加入蒜头翻炒

　　3 鸡翅尖煎至金黄色后，加入料酒、酱油、白砂糖翻炒均匀后，加入适量清水，焖至汁液收干后，熄火加入葱段即可

　　二、青辣椒炒鸡翅尖的美味做法

　　主料：鸡翅尖一斤，青辣椒适量，朝天椒少量　　辅料：盐适量，姜少量，生抽适量，料酒适量，调和油适量，干花椒适量

　　1 将鸡翅尖洗净放入锅中，加适量水，加入少量盐、料酒，水煮开后再煮4分钟。

　　2 捞起将水沥干

　　3 加入适量理解、朝天椒、姜丝、生抽拌匀，腌半个小时左右。

　　4 青辣椒切段待用

　　5 将锅烧干，倒入适量调和油放入花椒。

　　6 倒入青辣椒，放适量盐翻炒

　　7 将青辣椒炒至自己喜欢的程度，装盘待用。

　　8 锅中再倒入适量调和油，烧热后放入腌好的鸡翅尖翻炒。

　　9 倒入水，刚好莫过鸡翅就行。

　　10 将水烧干(我个人喜欢干一点，所以水干了，再干煸了一下)。

　　11 倒入刚刚炒好的青辣椒翻炒。

　　12 起锅～～～～美味的青辣椒炒鸡翅尖可以开吃了。

　　三、海鲜酱焖鸡翅尖

　　主料：　鸡翅尖500克　　辅料：海鲜酱2汤匙，生姜1大块，料酒1汤匙，盐1/2汤匙

　　海鲜酱焖鸡翅尖的做法步骤

　　1 加入1/2汤匙盐和1汤匙料酒在水里，放进鸡翅尖进去煮开;

　　2 水开后捞起鸡翅尖，放进凉水里，清洗干净浮沫和绒毛;

　　3 热油锅，爆香姜片，放鸡翅尖进去中火爆香;

　　4 加入2汤匙海鲜酱，滴入几滴料酒;

　　5 翻炒均匀;

　　6 加入刚好没过鸡翅尖的清水，大火煮开后，转中火焖至收汁。

　　四、干锅鸡翅尖

　　主料：鸡翅尖，土豆，胡豆，干辣椒，八角等香料，十三香，卤粉酱辣子(豆瓣酱)，姜大葱蒜，花椒，老抽，盐

　　干锅鸡翅尖的做法步骤

　　1 鸡翅尖洗干净后先煮熟

　　2 土豆片煮过之后下锅煎一下

　　3 将土豆煎到两面微黄后盛起备用

　　4 将这些配料准备好，把胡豆放在锅里煮

　　5 将煎土豆剩下的油把鸡翅尖稍微煎一下(煮好的鸡翅尖)

　　6 锅里放油，多放点，烧热之后把准备配料放进去

　　7 倒入鸡翅尖翻炒

　　8 放入一勺酱辣子，炒香

　　9 加入胡豆，加一些老抽，翻炒

　　10 倒入土豆片，最近长痘痘，不能吃的太辣，所以干辣椒快起锅了才放，只为了点缀，喜欢吃辣的朋友可以早点放哈，

　　11 最后出锅

新鲜鸡翅尖的做法大全

　　　五、卤水鸡翅尖

　　主料：鸡翅尖

　　辅料：　调料A：桂皮，八角，香叶，陈皮，白芷，草果，香砂，花椒，辣椒，小茴香 调料B：姜，葱，老冰糖，盐，酱油，醋，鸡精

　　1 把调料A里所有的料，后装进纱布袋里，缝好口做成卤料包。缝口时注意一定要给香料留下足够多的空间。再把卤料包放进温水里浸泡15分钟左右，一方面清洗卤料，另一方面是为了去除某些大料时的药味儿。