姜丝炒牛肉的做法_怎么做姜丝炒牛肉_如何做姜丝炒牛肉

　　怎么做姜丝炒好吃?学做姜丝炒牛肉需要哪些食材?为您提供姜丝炒牛肉最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味姜丝炒牛肉!

　　牛肉 嫩姜 葱 生抽 老抽 淀粉（地瓜粉） 鸡精 糖

　　牛肉嫩姜切丝备用

　　在把生抽淀粉加入牛肉拌匀腌十分钟，太稠可加少量的水

　　开大火放油（很吃油可以多放些）把锅烧至九成左右，放姜丝爆香在捋在锅边在放牛肉翻炒在跟姜丝炒均匀（因为淀粉的关系这时有点沾锅）加入适量的水然后放入白糖生抽鸡精加入老抽调色熄火洒上葱花即可！

　　这道菜追求的是速度，讲究的是口感，称的上是快手菜！