红油凉粉条的做法_怎么做红油凉粉条_如何做红油凉粉条

　　红油凉的做法简单是里的常见菜，但怎么做红油条最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道红油凉粉条吧

　　菜系及功效：湘菜 工艺：腌

　　红油凉粉条的制作材料：

　　主料：凉粉300克

　　辅料：5克,5克,辣椒(红、尖)3克,大蒜（白皮）3克

　　调料：辣椒油10克,香油5克,盐2克,味精1克

　　红油凉粉条的做法：

　　1. 先将凉粉切成长宽各2公分的条块状；芹菜、香菜、红辣椒、大蒜分别洗净，均切成末。

　　2. 锅中放入3杯水，再放进凉粉烧开，烧开后继续滚煮约1分钟，捞出凉粉块。

　　3. 等凉粉块冷却后，与芹菜、蒜、红辣椒、香菜及调味料（辣椒油10克、香油5克、盐2克、味精1克）一起拌均匀，浸腌大约20分钟左右，待其入味后即可食用。

　　香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。