桂圆莲子粥的做法_菜谱

1. 准备材料。

2. 糯米用清水浸泡1小时，洗净；莲子用清水浸泡2小时，洗净；桂圆洗净。

3. 锅中加入清水，大火煮开后放入糯米、桂圆和莲子，再次煮开后转小火煮30分钟，出锅前2分钟放入冰糖即可。

我用的是砂锅，大火时开盖煮，转小火后，在砂锅一侧放一双筷子，防止溢锅。