红焖鸭的做法_菜谱

1. 带骨鸭肉用清水稍冲淋干水份和血水

2. 鸭肉剁成块状拌入豆瓣、生姜、红焖料粉

3. 搅拌均匀后腌制二十分钟左右入味

4. 炒锅加入白糖或冰糖和清水熬至融化

5. 加入腌重庆哪医院治癫痫好制好鸭肉大火开锅转小火炖煮约四十分钟左右

6. 而后加入土豆块改中火炖十分钟左右，炖煮中间如汤汁粘稠时需加入少许清水，待土豆变软后出锅点麻油

7. 健康不含油炖煮的可口美味：红焖鸭