鲜淮山炒鸡片的做法_怎么做鲜淮山炒鸡片_如何做鲜淮山炒鸡片

　　鲜淮山炒鸡片的做法简单是的常见菜，不一定要看鲜淮山炒鸡片视频才能学会，但怎么做鲜淮山炒鸡片最好吃，跟着的做法图解来做这道鲜淮山炒鸡片吧。

　　菜系及功效：沪菜

北京三甲医院癫痫病　　口味：咸鲜味工艺：炒

　　主料：脯肉200克,150克,75克

　　调料：大葱5克,盐5克,料酒3克,味精4克,淀粉()2克,芡粉5克,油30克

　　色泽洁福州公立知名癫痫医院白，质地鲜嫩。

　　1.将鸡胸肉洗净剔去筋，斜批成薄片，加黄酒，盐，味精，蛋清，干生粉上浆。山药洗净去皮切菱形片。

　　2.炒锅烧热，用油滑锅后，加油南昌癫痫医那家治疗好烧至三成热，放入鸡片轻轻滑散，倒入山药片，成熟后倒入漏勺。锅里稍留底油，先下葱段略煸，放入鸡片，山药片，水，加调味料调好味，用湿淀粉勾芡，淋明油颠翻几下，即可装盘。

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　　山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

　　鸡蛋：与同食损伤脾胃；与、同食导致腹泻；同时不宜与、、、茶同食。