【厨房用品篇】——跟双双一起认识厨房小家电厨房宝典

本帖最后由 love双双 于 2011-10-22 13:26 编辑

生活中比不可少的小家电，有很多很多，他们丰富了我们的生活，扮靓了我们的厨房。
拥有了它，能够帮助我们轻松自如地做出自己心仪的美食。
小家电一般都不是很贵，但是作用不可小觑，实用性价比比较高。
当然，如果你是个资深厨娘，太简单易操作的小家电又不太会入你法眼。料理机
这个东西是我用的频率比较高的小家电，研磨、打果汁，打果酱，都可以用的到，甚至还能做豆浆（生的那种，还有个滤网的，因为我不用，扔掉了）。
我买的这个比较早了，比较便宜，貌似200块。
下面第一个平刀，用用来研磨的，可以用它来绞肉、打辣椒面，芝麻粉等等。
绞肉功能：猪肉我一般都是手工剁的，这样剁出来的肉馅更香，更有粘性。我经常用这个刀来搅打鱼肉，用它打出来的，小细刺都可以被打碎，做出来的鱼丸子适合孩子吃。鱼丸汤，喜欢的可以点击这里最近俊良感冒嗓子疼，我用豆浆机给他做枸杞银耳雪梨汁，他非常爱喝。
做法也非常简单，就是将提前浸泡的银耳同雪梨丁、枸杞放入豆浆机中，启动，20分钟即可喝到好喝营养的枸杞银耳雪梨汁了，这个饮料属热饮，颜色好看，营养丰富。

电动面条机
如果你是北方人，如果你喜欢吃面条，如果你自己不会擀面条，如果你嫌手擀面条麻烦，累人！那你一定要拥有一台面条机。{:5_154:}
双双家的面条机是我最爱，半小时做面条，顶多一小时吃到喷香可口的面条。

炝锅面
具体做法见这里。
电动面条机的清洗与首次保养，请见这里。电饼铛
双双其实不爱用这个的，买来之后变束之高阁了。烙饼，双双还是喜欢平底锅，简单易操作，烙出来的饼也格外好吃。
不过，电饼铛确实是一个比较简单操作，不需额外照顾的小家电，放进去，自己就出锅金灿灿的饼哦！
虽然我不喜欢，但是不乏喜爱之人，我同事就都喜欢这个简单的小家伙，亲们也根据自己的需要挑选吧！电火锅
这个是秋冬季节吃火锅必备的，鸳鸯滴，辣和不辣一起来，像不像在家享受饭店的待遇？其实，双双家吃火锅，最爱的还是这个组合，电磁炉加一个适合电磁炉的汤锅。
电磁炉功率大，烧开的快，锅子煮肉也来的实在！电水壶
其实，自己家中烧水，燃气炉加一把水壶，就可以了。不过，双双是懒人，所以就用饮水机代替了，为了避免喝到重复加热的水和浪费电，我家买的是即热式的饮水机。随喝随烧，方便快捷。
家中备一个饮水机的同时，也应该备一个电水壶。饮水机烧水的温度一般达不到沸点。
这款机器，是同学送我的，可以煮鸡蛋，煮花茶，烧水也能达到沸点。这个水壶也是一个电水壶，容量比较小，人少的时候，喝水少的时候，可以用它。酸奶机
我觉得家中要是有孩子，这个孩子又特别爱喝酸奶。那这个妈妈可以配一台酸奶机，酸奶机的原理其实很简单，就是保持发酵需要的稳定恒定，容易乳酸菌生长。
酸奶的做法也相当简单，将乳酸菌和牛奶放入其中，插电，等几个小时就行了。电磁炉
双双竟然找出了两台电磁炉，估计是婆婆家的也被我拿回来了。{:5_143:}
电磁炉适合燃气定时供应的家庭，同时也适合丢三落四，经常忘记了给燃气充值的主妇。
双双属于第二种，备了电磁炉，就不怕家中忽然停气了！
到了冬季，如果想吃火锅了，这个也是最重要的工具。厨师机
这个到底该不该算到小家电里面呢？
这个有点小贵，我买的比较便宜的一款，建伍510，还花了2450，并且只有三个基本能的配件。
放入材料，开1挡，慢速3分钟，转快速3挡5分钟；然后加入黄油丁，慢速一档3分钟，转快速3挡5分钟，完成！3-5-3-5，一共也就20分钟不到的时间，完成了，真是神奇，自己一点没费力！
和面的效果嘛，那是杠杠滴，瞧这个膜！

效果不错吧？微波炉
这个微波炉的利用率并不是特别高，但是却也必备。
比如快速加热牛奶、快速加热馒头、快速解冻肉类，都是必须的吧？
还有，微波炉还能做菜，只要你利用得当，微波炉能为你快速制作各类菜肴。虾饺，我用微波炉做的，只需70秒，即可吃到如此精致的饺子喽！
具体做法可以看这里。豆豉排骨，具体做法详见这里。烤箱
这个是烘焙友人最爱的吧？
面包、蛋糕、饼干、烤肉，谁人不爱呢？
我的这款烤箱，号称是性价比最高的，298块，25升，一般家庭，足够用了。
新手，我觉得拥有这个，就足够了！好豆商城也有哦！{:5_154:}你是否觉觉得烤箱和微波炉很占地方，没地放放置呢？
那就来看看双双家的吧？摞起来{:5_154:}
架子是网购的，很多有卖，可以找找。

双双家的小家电就介绍到这里了，双双认为必须的，并不一定就是你需要的。自己家的家电，还是必须自己来斟酌考量的。

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