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发布时间:2022-04-29 12:40:07
怎么做捶双椒好吃?学做皮蛋捶双椒需要哪些食材?家常美食网(www.28ms.cn)凤飞龙舞老师教你轻松做出好吃好看的皮蛋捶双椒。
本食谱来自【凤飞龙舞】老师分享的皮蛋捶双椒的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。
祝贺豆果6周年生日快乐,希望以后的每年都可以相伴!祝越办越好,厨友们和我的厨艺更上一层楼,愿我们携手共进!这道(皮蛋捶双椒)是一道很送饭的一道料理,炎热的夏季来了,开胃醒神,送粥送饭都可以当一道前菜!
主料:一根,红椒一根,皮蛋两枚,姜5克,蒜瓣4个,豉18克,葱一根,酱油一大勺,陈醋一小勺,油一勺,糖一小勺,盐1克,少许
1. 黑豆豉提前泡下控水
2. 皮蛋去壳,可以用线割成小块
3. 不放油将辣椒皮烤一会儿
4. 烤成这个状态
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5. 放入容器中,这个很好用
6. 捶稍碎
7. 蒜也捶碎
8. 和姜蓉,豆豉放入碗
9. 滚油烧热淋入,加盐,糖,酱油,芝麻,陈醋拌匀
10. 皮蛋这样用线分开,不需要用刀切
11. 全部拌匀