随心小炒西胡芦炒火腿肠的做法_怎么做随心小炒西胡芦炒火腿肠_如何做随心小炒西胡芦炒火腿肠

本食谱来自【玩主1970】分享的随心小炒西胡芦炒肠的做法，懒人食谱；

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家常小炒，随心所欲。

主料：西胡芦200克，雨润捆肠一个，红椒一个

辅料：生抽10克，盐适量，油适量

1. 西胡芦切片撒上盐腌渍，红椒 、雨润捆肠分别切片。

2. 将腌渍的西胡芦切片挤去水份，

3. 锅中放油倒入雨润捆肠片、红椒片煸炒一会，后加挤去水份的西胡芦片，继续炒，淋上生抽，炒至颜色均匀、即可上桌。

腌渍的西胡芦片、捆肠片都含有盐份，加上有生抽调味，故炒菜时不需要另加盐。