面包的梦想烘焙甜点

     

  

      小时候对面包就有种特殊的感情。爸爸妈妈年青时在煤矿工作，妈妈在学校，爸爸在当地的公社（六十年代末、七十年代初）工作。煤矿的生活条件很差，有钱也会买不到食品，要买好吃的，得坐车到城里来。那会交通不方便，我们回城里的奶奶家来，感觉象过节一样。

      有个叔叔在学校当老师，是上海支宁的支青。我们小的时候，他老有包裹从遥远的上海寄来，那里面的糖果、点心，都被他当做礼物送给我们这些小孩子，以感谢我们的爸爸妈妈在生活上对他的照顾。偶尔他会去银川买来面包给我们吃，然后给我们讲好多好多安徒生童话故事。合肥那家医院治癫痫好一人也许只有一小块面包，拿在手里感觉面包的柔软与香甜，却舍不得一口吃掉。我们的爸爸妈妈挣了工资，要给双方的爷爷奶奶添补家用，他们很少给孩子们买一些当时看似很奢侈的零食呢。从那会起，小小年级的我，就想着自己以后上班了挣钱了，一定天天买面包吃。

       后来长大了，只要能买到的各种面包都吃过了，有些添加剂太多的面包打败了自己对面包的执着，但面包里那丝丝的温柔，总是让人欲罢不能。慢慢了，那种特别喜欢吃面包的感觉淡了，但看到豆亲们自己做的面包，内心里还是充满了欢喜。在家自己也折腾着去学着做，做了几次，都是不成功，没有做出面包内部里那种丝丝缕缕的结构。

      不过，虽然做成面包没有那种内里的构造，但是食材放得很足，烤出来还是很香的。

      上传几张图，以记不成功的面包。

      总结教训，以后继续。

 

 

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