当归牛腩的做法_当归牛腩怎么做_当归牛腩的家常做法_老才臣【心食谱】

主料：75O克。水发25克，净150克。

调料：25克，蒜末1克，姜末0.5克，50克，白糖10克，15克，味精10克，1克，750克，l克，50克。

1．将牛腩洗净，下沸水锅煮20分钟捞出，切成3.3厘米长、2.6厘米宽的块。冬笋切块，香菇切爿。当归用纱布包好。

2．炒锅置旺火上，下花生油烧热，先放入蒜米、姜末煸炒片刻，再放入牛腩，冬笋、香菇，加绍酒、白糖、酱油翻炒10分钟，然后倒入骨汤，待烧沸时一并倒入砂锅，加癫痫病的最佳治疗方式当归，置于微火上焖4小时至肉烂汁粘时拣去当归，加味精调匀厂起锅装碗，淋上芝麻油，撒上胡椒粉即成。