栗蓉冰皮月饼的做法_栗蓉冰皮月饼怎么做

　　主料

　　糖粉　　100克　　水　　60克　　熟糯米粉　　135克　　玉米油　　33克

　　辅料

　　栗蓉馅　　200克

　　步骤

　　1.饼皮：糖粉100克，水60克，熟糯米粉135克，玉米油33克

　　馅料：栗蓉馅200克

　　2.将水与糖粉倒入大碗，搅拌均匀。

　　3.加入糯米粉，抓匀。

　　4.倒入玉米油，

　　5.揉成均匀面团，包上保鲜膜，松弛30分钟。

　　6.分别将面团分割成30克/个，馅20克/个。

　　7.取一块面团，按扁，放入馅料。

　　8.包起，收口。

　　9.放入模具中，

　　10.扣在案台上压实成型。

　　11.脱模，即可食用。

　　小贴士

　　水不要一次性加完，可以留出部分调节面团软硬度。

　　馅料可以随意更换。

　　小编有话说：以上就是小编教大家做的栗蓉冰皮月饼，不用蒸又不用烤，简单好做又美味。