炒黄瓜酱的做法_炒黄瓜酱怎么做_炒黄瓜酱的家常做法_卢元瑶【心食谱】

250克，150克。油2大匙，1大匙，1／2大匙，味精1／3小勺，1小勺，葱姜末少许，适量。

1、黄瓜洗净，切成0.8厘米见方的小丁，用少许精盐腌渍10分钟，挤去水；猜瘦肉也切成相同的小丁备用。

2、炒香油，出锅装盘即可。

特点

脆嫩鲜香。

大师叮咛

1、新鲜刚上市的黄瓜，才能清香味浓。

2、煸炒肉丁和黄瓜丁时火力小宜过旺。