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发布时间:2022-04-29 12:41:22
之道网导读:其实所谓的电炖锅就是一种电锅而已,只不过它所消耗的要比正常的电锅要少很多,现在市场上很多这种电炖锅的,很多家里都购置了这种锅……
其实所谓的电炖锅就是一种电锅而已,只不过它所消耗的要比正常的电锅要少很多,现在市场上很多这种电炖锅的,很多家里都购置了这种锅。电炖锅因为功率小所以在做东西的时候消耗的时间很长,很多人都会拿它来熬粥,煮汤,因为时间越长做出来的粥和汤味道越好,所以还是很受人们喜爱的。现在市场上有很多种材质的电炖锅比如说紫砂的或者陶瓷的。那么,你知道怎么用电炖锅做出兰州癫痫病权威医院诱人美食吗?
电炖锅红烧肉
材料:五花肉,油,盐,姜,,蒜,冰糖,老抽,生抽。
做法:
1、五花肉切成麻将大小的块,姜切片,蒜拍碎。
2、锅里放水和姜片,大火烧开,把猪肉放进去焯一分钟,把猪肉捞出来,洗干净。
3、锅里的水倒掉,大火烧热锅,不放油,把猪肉放进去慢慢煸至两面微黄,微微出油即可。
4、把猪肉盛出,放花生油,姜丝和蒜末小火炒香,放冰糖,慢慢熬至冰糖融化。
5、把猪肉放进去加老抽充分炒上色。
6、倒进料酒,可以倒多一点,去腥。加进没过红烧肉的水,大火烧开。
7、转到砂锅电炖2个小时,再倒到炒锅里,放盐,放一点点生抽,大火收汁,使每一块均匀地裹上汁即可。