黄芽菜肉丝春卷的做法_怎么做黄芽菜肉丝春卷_如何做黄芽菜肉丝春卷

怎么做黄肉丝好吃？学做黄芽菜肉丝春卷需要哪些食材？家常美食网香儿厨房老师教你轻松做出好吃好看的黄芽菜肉丝春卷。

本食谱来自【香儿厨房】老师分享的黄芽菜肉丝春卷的做法。所属分类：肉类, 猪，；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：一般人都可食用 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用。

上海的春卷分咸甜二种味道，甜的是豆沙，而咸的最正统是�S芽菜肉丝馅料的，我们说的黄芽菜就是白菜哦，用白菜再加点和冬笋丝口感更加丰富，营养也均衡全面。现在超市里有冷冻的皮子卖，所以再也不是像以前只有到了过年时候才能品尝的美味，一年四季均可食用

主料：白菜400g，冬笋80g，黑木耳3g，丝200g，春卷皮200g

辅料：油100ml，盐5g，水淀粉2汤匙， 黄酒10ml

1. 准备白菜丝，冬笋丝和黑木耳丝

2. 准备水淀粉，猪肉丝用生粉、1克盐10毫升料酒抓匀腌制半小时

3. 准备春卷皮

4. 先把白菜丝冷水下锅，盖上大火烧

5. 烧制八分开的时候把黑木耳丝和冬笋丝倒入煮开后捞起控水

6. 热锅倒油

7. 温油倒入猪肉丝翻炒至变色后捞起

8. 再把白菜丝，冬笋丝和黑木耳丝倒入煸炒出香味加入盐

9. 烧制片刻后加入猪肉丝