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发布时间：2022-04-29 11:21:55
在碗中将低筋面粉丶泡打粉丶姜粉丶肉桂粉丶肉豆蔻和盐
过筛
用电动搅拌机将软化的牛油和黄糖混合，用中速打至软化蓬松
依次加入糖浆，鸡蛋和牛奶，每次加一种，用中速搅拌均匀
之后分三次加入已过筛的混合面粉
在第三次加入面粉的时候，关掉电动搅拌器，使用搅拌棒用折叠的方式将面粉混合均匀
之后将面团放在两层保鲜纸之间
擀成约1厘米厚的面团，用保鲜纸包好冷藏30分钟
在冷藏面粉的同时准备糖霜。在碗中将蛋白丶柠檬汁和糖粉拌匀
打好的糖霜应幼滑黏稠，因为如果太稀则不适合用于装饰饼干
将冷藏好的面团取出，去掉保鲜纸。用曲奇模将面团切出不同的形状，放在准备好的烤盘中
将饼干放入已预热至摄氏200度的焗炉中焗8-10分钟直到变成金黄色。取出让曲奇冷却
当曲奇冷却后，用糖霜划上姜饼人的脸和衣服即成
即成
简易姜饼人