健康低糖柠檬戚风蛋糕快手版的做法_菜谱

1. 先来张全家福

2. 很喜欢用的猫头鹰套杯

3. 分蛋，用个碗单独分装就不怕磕到第四个蛋时，蛋黄突然破裂的尴尬

4. 蛋清武汉治癫痫到哪个医院加入少许柠檬汁去除蛋腥味，分3次加入20克糖打发至干性发泡

5. 干性发泡小尖角

6. 蛋黄依次加入10克糖，油，和牛奶搅拌均匀

7. 筛入低筋面粉

南昌癫痫权威医院class="fwb">8. 加入提前备好的柠檬碎屑翻拌

9. 取三分之一蛋清加入蛋黄糊中翻拌

10. 再将翻拌好的蛋黄糊倒入蛋清中快速翻拌，切记不要打圈，会消泡

11. 将翻拌好的蛋糕糊倒入15Cm中空烟囱膜，切记不沾模具是不适合用来烤戚风的，不听劝你会得到矮矮的蛋饼

12. 放入预热好的烤箱中下层，选择150度上下火烘烤50分钟

13. 出炉后迅速倒扣放凉

癫痫发作救治14. 一小时后用脱模刀脱模

15. 清香的柠檬戚风出炉

准备齐全部工具，提前分装好面粉和糖会让步骤更简单，切记不沾模具是不适合用来烤戚风的，不然你会得到矮矮的蛋饼。由于是做给小朋友吃的，糖的量很少，成品基本上没什么甜味，喜欢甜一点的可以适当将糖量调整到35克。