酸辣腌萝卜的做法_菜谱

1. 萝卜洗净不去皮切成适合的条，放一勺盐腌制萝卜出水，去涩味

2. 腌制萝卜期间准备好各种配料

3. 半个小时后倒掉腌萝卜的涩水，放佐料搅拌均匀，加生抽、白糖、陈醋、白醋

4. 腌制两小时入味

5. 腌好后放保鲜盒可以储存至冰箱几天，吃的时候取出适量。

大香菜一般菜市场不好买，平时我们吃的小香菜也可以，我是觉得大香菜味道浓郁，腌制起来不容易变色。