栗子豆腐的家常做法[多图]栗子豆腐怎么做好吃徽菜

　　 1.栗子豆腐，冲洗一下，沥水

　　 2.将蒜瓣去皮，切粒状，备用

　　 3.坐锅将锅烧热，入油；油热放入栗子豆腐

　　 4.用铲子将豆腐捣成大碎块状

　　 5.加盐

　　 6.加蒜粒

　　 7.加水，翻炒，加盖，转中小火焖片刻

　　 8.豆腐熟了，关火，撒味精，装盘上桌

　　 这个豆腐吃在嘴里有点涩，当地人喜欢跟辣椒面烧，据说味道很不错。我因为不太吃辣，就清烧了。