奶香焗薯泥的做法_奶香焗薯泥怎么做_奶香焗薯泥的家常做法_韩昆【心食谱】

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1.将土豆洗净，洋葱、白蘑菇和鸡胸肉分别切成小丁，香葱切成细碎，马苏里拉奶酪擦成丝，备用。

2.大火烧开锅中的水，放入土豆煮至八成熟，捞出对开切成两半，用小勺挖出土豆芯，留0.5cm的厚度的壳做土豆碗。

3.中火将油温烧至七成熟时，放入土豆碗炸制金黄色，捞出沥净油。

4.锅中留少许底油，放入洋葱丁﹑鸡肉丁、白蘑菇丁，离火待用。