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简介:在烧鱼的时候放点柠檬，不仅鲜嫩，味道清香，还很开胃，煎鱼一定要用茶籽油，耐高温，在煎炸的过程不会产生有害物质，而且用茶籽油的话油烟会比较少。

准备时间：10-20分钟

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

食材

主料:

太阳鱼:350g

柠檬:1个

葱白:1匙

朝天椒:1匙

姜:1匙

生粉:2克

辅料:

有机茶油:适量

盐:适量

香醋:适量

酒:适量

糖:适量

酱油:适量

步骤:

1.材料

2.调味料混合一起，加入柠檬片泡着待用

3.太阳鱼用另用小许盐盐15分钟

4.在鱼上沾上生粉

5.用茶油把鱼两面半煎炸至金黄，待用

6.另用茶油炸香姜、葱

7.把调味汁倒入锅内

8.用小许生粉水注入

9.把鱼重投锅里

10.鱼等煮透

11.下辣椒丝，稍煮 一下，关火

小贴士

无